Doyenne du Comice: La Doyenne du Comice, aussi appelée ‘la poire royale’ a la chair blanche, très juteuse et sucrée
Conference: La poire svelte, verte-bronzé la plus connue. Elle est croquante, juteuse et délicieuse
Saint Rémy: Des poires vertes avec des taches et pointes de rouille. Leur côté ensoleillé montre plutôt une couleur brun rouge. Les poires mûres sont jaunes à chair granuleuse, blanche et croquante. Comme elles tournent rouge durant leur cuisson elles sont populaires dans la cuisine avec du gibier ou dans les desserts comme la poire Belle Hélène
